2011 , لعمل , موضوع , الملح , الارز , التفصيلية , الثوم , الدجاج , الفلفل , بالصور , بالفرن , تشكن , تكة-ماسالا-بالصور , دجاج , جديدة , رائع , رائعة , صدور , عليها , نجوم , طريقة

طريقة جديدة لعمل تشكن تكة-ماسالا-بالصور التفصيلية من شيف خمس نجوم رائعة

تشكن تكا ماسالا
المقاديـر


3-4صدور دجاج
1بصلة كبيرة
4ثوم وزنجبيل
كمون
قرفة
دارسين
كزبرة
هيل
زنجبيل
فلفل حار
جوزة الطيب
هذة بهارات الكرام مسالا
وشمر
قرنفل وفلفل اسود
نص كوب روب(زبادي)
كوب ونص كريمة
6ملاعق زبدة


طماطم مقطعة


الطريقة




طبعا نغسل صدور الدجاج ونفركها بالليمون









نرش الملح على صدور الدجاج



ثم من كلا الجانبين نرش بعض الكمون
والكزبرة

نصب عليها الزبادي




نضعها بالفرن تنشوي 5-7دقايق

يقطع


البصل



نحط زبدة بالمقلاة










نضع البصل بالمقلاة ونقلب







نهرس الثوم جيدا
















,
نقطع الزنجبيل ونهرسة












يوضع بالمقلاة فوق الثوم والبصل ويقلب









نضيف 3ملاعق كرام ماسالا

نفرم الفلفل ونضيفة







نضيف الطماطم






تضاف ملعقة سكر











نعمل الارز



نضع 4كوب رز بسمتي منقوع


مع الزبدة






ونضيف الكركم












نضيف كوب ونص كريمة












والبهار










يضاف الدجاج المقطع











تضاف الكزبرة










تضاف البازلا لارز











وبالهنا والعافية

المصدر: حواء العرب - منتدى نسائي للمرأة العربية - من قسم: أطباق رئيسية

---

'vdrm []d]m gulg ja;k j;m-lhshgh-fhgw,v hgjtwdgdm lk adt ols k[,l vhzum 2011 gulg l,q,u hglgp hghv. hgjtwdgdm hge,l hg][h[ hgtgtg fhgw,v fhgtvk ja;k j;m-lhshgh-fhgw,v ][h[ []d]m vhzu vhzum w],v ugdih k[,l 'vdrm

يعطيك العافيه
ودِ

موضوع رائع عزيزتى

ا لله روعه الاكل الهندى له طعم مميزوخاصه مع البهارات يسلمووووووووووووو

يسلمووووووووووو علي الاكله الجميله دي